Aufgrund unseres Engagements für die Umwelt und die Umwelt vertraut PortAventura auf ein Managementmodell, das es uns ermöglicht, unser Geschäft unter größtmöglichem Respekt vor der Umwelt über die gesetzlich vorgeschriebenen Anforderungen hinaus zu entwickeln. Der Beweis dafür sind die verschiedenen Umweltzertifizierungen von renommiertem Prestige, die wir erhalten haben, wie die europäische Zertifizierung EMAS, die Norm ISO14001.
Die internationale Norm ISO 22000 ist ein weltweiter Standard für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und wurde durch die Internationale Organisation für Normung ausgearbeitet. Sie umfasst die gesamte Lieferkette von der Produktion der Rohstoffe bis hin zur Kundenbetreuung, und hat zum Ziel, den Verbraucherschutz zu sichern und das Vertrauen in ihn zu stärken.
Bei PortAventura World haben wir ein fachübergreifendes Lebensmittelsicherheitsteam zusammengestellt, um die Sicherheit unserer Produkte aus verschiedenen Perspektiven zu erarbeiten und gemeinsame Ziele in unserer Lebensmittelsicherheitspolitik zu reflektieren.
PortAventura Resort kann das Zertifikat ISO 22000 für die Hotels PortAventura, El Paso, Caribe, Gold River, Mansión de Lucy und Colorado Creek vorweisen,und hat diese Zertifizierung auch in der Zentralküche des Convention Centers erhalten.
Politik der Lebensmittelsicherheit
Zertifizierung ISO 22000 (AENOR)
Zertifizierung für das Managementsystem der Lebensmittelsicherheit (IQNET)
Im Jahr 2015 stimmten die Vereinten Nationen der Agenda 2030 zur nachhaltigen Entwicklung zu. Dies bietet den Ländern und deren Gesellschaften die Gelegenheit, einen neuen Weg einzuschlagen, um das Leben aller zu verbessern, ohne dabei jemanden zurückzulassen. Die Agenda listet 17 Ziele zur nachhaltigen Entwicklung auf, zu denen unter anderem die Beseitigung der Armut, die Bekämpfung des Klimawandels, Bildung, Gleichstellung der Frauen, Umweltschutz bis hin zur Gestaltung unserer Städte zählen.
Das EMAS (Eco Management and Audit Scheme) ist ein freiwillig eingeführtes Umweltmanagement- und Auditsystem, das es Unternehmen und anderen Organisationen ermöglicht, ihren Umweltverhaltenskodex zu bewerten, zu verbessern und zu fördern.
Erklärung zum Umweitschutz 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018
ISO 14001 ist die international anerkannte Norm für die Implementierung von Managementsystemen zur kontinuierlichen Verbesserung der Umweltaspekte eines Unternehmens. Sie besteht aus einer Reihe von Maßnahmen und Aktivitäten, die darauf abzielen, ein Unternehmen zu leiten, zu planen, zu überprüfen und zu verbessern, indem sie die Einhaltung der relevanten gesetzlichen Umweltanforderungen durchsetzen und die Umweltauswirkungen eines Unternehmens verringern.
Bei PortAventura nehmen wir unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt wahr. Das haben wir auch in unserer Richtlinie für den Umweltschutz festgehalten.
Das Zero-Waste-Zertifikat von AENOR berücksichtigt alle Unternehmen, die mehr als 90 % ihrer erzeugten Abfälle innerhalb des festgelegten Rahmens verwerten und somit eine endgültige Entsorgung auf der Deponie vermeiden. PortAventura World hat im Jahre 2021 97 % seiner Abfälle verwertet.
Bei diesem System steht nicht die Verhinderung der Abfallerzeugung im Vordergrund, sondern eine organisierte Abfallbewirtschaftung, die es ermöglicht, die Abfallproduktion zu reduzieren, den Müll wieder zu verwenden und/oder die Abfälle in Rohstoffe umzuwandeln und sie wieder der Wertschöpfungskette zuzuführen.
Das Modell zur KREISLAUFWIRTSCHAFT zielt darauf ab, die derzeitige Pyramide der Abfallwirtschaft umzukehren und Maßnahmen zur Abfallvermeidung und -verwertung (Wiederverwendung, Recycling oder Energierückgewinnung) zu maximieren.
Die internationale Norm ISO 22000 ist ein weltweiter Standard für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und wurde durch die Internationale Organisation für Normung ausgearbeitet. Sie umfasst die gesamte Lieferkette von der Produktion der Rohstoffe bis hin zur Kundenbetreuung, und hat zum Ziel, den Verbraucherschutz zu sichern und das Vertrauen in ihn zu stärken.
Bei PortAventura World haben wir ein fachübergreifendes Lebensmittelsicherheitsteam zusammengestellt, um die Sicherheit unserer Produkte aus verschiedenen Perspektiven zu erarbeiten und gemeinsame Ziele in unserer Lebensmittelsicherheitspolitik zu reflektieren.
PortAventura World hat die Zertifizierung ISO 22000 für das Hotel El Paso und das Hotel PortAventura erhalten und arbeitet daran, diese Zertifizierung schrittweise auf die restlichen Hotels auszuweiten.
Politik der Lebensmittelsicherheit
Zertifizierung ISO 22000 Hotel PortAventura und Hotel El Paso (AENOR)
Zertifizierung für das Managementsystem der Lebensmittelsicherheit (IQNET)
Nachhaltigkeitsbericht 2023